Aszkorbinsav 100g
Aszkorbinsav
A borászatban egy antioxidánsként használt segédanyag, amely megvédi a bort és a mustot az oxidációtól, ezáltal segít megőrizni a bor frissességét, színét, aromáját.
Használata fehér és rosé borok esetében ajánlott, ahol fontos a világos szín és a friss aromák megőrzése. Az aszkorbinsav segít elkerülni a barnulást, ízvesztést és korai öregedést.
Kénezéssel együtt alkalmazva a leghatékonyabb.